Panqueques de avena saludable

por | Sep 22, 2020 | Recetas | 0 Comentarios

Holaaa gentee lindaa!! Hoy día preparamos una nueva receta de Panqueques de Avena con fudge de chocolate riquísimo!

Ingredientes:

  • Relleno de chocolate:
  • 1/2 taza de mantequilla de mani (120 g)
  • 2 cucharadas de aceite de coco (20 g)
  • 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo (15 g)

  • Ingredientes húmedos:
  • 220 ml de leche vegetal
  • 1 banana pequeña (80 g)
  • 1 cucharada de jugo de limón aceite de coco para freír
  • Ingredientes secos:
  • 1 taza de harina de avena (90 g)*
  • 1/2 taza de harina de arroz o de trigo (80 g)
  • 4 cucharadas de azúcar de elección (azúcar rubia, azúcar de coco, xilitol …)
  • 1 cucharada de chía
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Comentarios

*Para tener harina de avena solamente tenemos que licuarla!
– Respetar el tiempo para voltear los panqueques para no dejar extravasar el relleno de chocolate. (3 minutos voltear, luego 2 minutos más!)
– Dejar el chocolate en la congeladora mientras preparas cada panqueque, se derrite muy fácil! (solamente con el calor de la mano! :O)
– Cernir las harinas y el azúcar
– Si prefieres que el fudge sea más dulce agregar 1 cuchara de maple/agave/mieles


te comparto el siguiente video en mi canal de Youtube.

Si te ha gustado la receta déjame tu comentario.

Hanny Storch

Hanny Storch

Soy Hanny Storch, actualmente estoy en el último año de la carrera de medicina, trabajando como Interna. ¡Amo la naturaleza y los animales! Mi hobby es leer sobre nutrición y preparar platos deliciosos y llenos de colores! Amo poder hacer la fusión de la medicina + estilo de vida saludable.

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